チアシードって!?「ダイエット・便秘に効くスーパーフード」徹底解剖!

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チアシードって!?「ダイエット・便秘に効くスーパーフード」徹底解剖!
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チアシード食べてみました!

チアシ-ドって聞いたことありますか?

ハワイ島の友人宅で、ヨーグルトと一緒に食べて、とても美味しかったので、カストコで最近見つけたので買ってみました。
調べてみると、かなり、すごいスーパーフードのようですね。早速ヨーグルトに混ぜて食べて見ました。
その場合、お水や豆乳に浸して一晩、置いた方がより、ゼリー状になって食べやすいです。
あと、タピオカに入れても美味しかったです。

チアシードで作る!簡単ぷるぷるゼリー風レシピ

チアシードのレシピ
2つの材料を混ぜて、フルーツを乗せるだけ。食べ方が手軽なのも、チアシードの魅力です
【材料】2人分
チアシード大さじ4
コーヒー牛乳 330ml (豆乳、アーモンドミルク等なんでもOK)
オプションで甘味料少々 はちみつ、砂糖など
オプションで果物

6つのすごい効果

①食物繊維がすごい
チアシードは食物繊維をなんと4.1g含みます。食物繊維が多いことで知られている、玄米には0.5g、大豆には2.2gしか含まれていません。食物繊維のキング級のごぼうには5.1gの食物繊維が含まれていますが、チア・シードのようになかなか手軽には食べられません。
②オメガ3脂肪酸の量がすごい
オメガ3脂肪酸は、心臓の健康だけなく、心や頭の健康にも大切だと言われている栄養素です。チアシードはオメガ3脂肪酸(ALA)を2.14g含みます。
③カルシウムがすごい
よく知られている通り、カルシウムの摂取量は男女ともに大きく推奨量を下回っています。カルシウムが不足すると、骨粗鬆症などにつながるほか、認知障害や高血圧などを引き起こす可能性があります。チア・シードにはカルシウムが76mg含まれています。カルシウムが多いことで知られている牛乳には96mg、チーズには110mg含まれます。トップ級の乳製品と比較すると含有量は少々劣りますが、植物性の食品の中ではチア・シードがトップ級です。
④鉄分がすごい
国民健康・栄養調査によると、男女ともに鉄分が平均的に不足していますが、女性では特に大きく推奨量を下回っています。鉄分が不足すると、免疫が低下したり、疲れやすくなったりします。チア・シードには鉄分が0.93mg含まれます。鉄分が多いことで知られている、牛レバー58カロリー分には1.8mg、ごまには1mgの鉄分が含まれます。比較してみるとチア・シードの鉄分含有量が優れていることが分かります。
⑤亜鉛もすごい
亜鉛の平均摂取量もまた男女ともに推奨量を下回っています。亜鉛が不足すると、免疫機能の低下、精神障害、味覚障害を引き起こす可能性があります。チアシードには亜鉛が0.55g含まれています。亜鉛が豊富なことで知られている、アーモンドには0.4g、ごまには0.6g、卵には0.6g。チア・シードも豊富な亜鉛が含まれると言えるでしょう。
⑥マグネシウムもすごい
マグネシウムの平均摂取量も男女共に推奨量を下回っています。マグネシウムは骨の健康だけでなく、精神・神経の働きにも大切です。チア・シードに含まれるマグネシウムは40mg。マグネシウムが多いことで知られる大豆には35mg、アーモンドには30mg、ごまには34mgのマグネシウムが含まれます。ここでもチアシードは優等生。

アメリカで大注目されている「チア・シード」は、古代マヤ・アステカ時代に重宝された食物です。ダイエット効果や便秘解消、免疫アップ、骨粗しょう症予防、心や頭の健康など、体全体の健康管理に役立つと注目を集めてています。チアシードの栄養素と、食べ方について解説します。
■食物繊維がすごい
国民健康・栄養調査によると食物繊維は、男女ともに摂取量が不足している栄養素です。チア・シードは食物繊維をなんと4.1g含みます。食物繊維が多いことで知られている、玄米には0.5g、大豆には2.2gしか含まれていません。食物繊維のキング級のごぼうには5.1gの食物繊維が含まれていますが、チア・シードのようになかなか手軽には食べられません。食物繊維は、満腹感の維持・ダイエットに役立ったり、便秘を解消したり、血糖値の変化を緩やかにしたり、コレステロールを改善したり、憩室炎の予防に役に立つなど、様々な役割があります。

出典 http://allabout.co.jp




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いかがでしたか?
ダイエット・便秘に効く?!「チアシードがスーパーフード?」徹底解剖!

試しに食べてみました、チアシード。

美味しいっていうか、要するにキムチや梅干しに近い発酵食品?!
それも種から水や豆乳とかで水分に漬けておくと、ふくらみ、お腹がいっぱいになるので、ダイエットにも便秘にもいいっていうのが実感!

筆者は、アーモンドミルク+ドテラトリムシェイクチョコを加えて、一晩つけておきました。
ヨーグルトやタピオカと、フルーツと一緒に食べたら結構お腹いっぱいになり、今日のランチになりました。

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